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ALCACHOFAS CON JAMÓN AL LIMÓN



 


Ingredientes:
 

  • Corazones de alcachofas

  • Jamón en taquitos

  • Ajos

  • Aceite de oliva

  • Sal

  • Limón

Tiempo empleado: 7 minutos.

Modo de preparación:

Vertemos un chorreón generoso de aceite de oliva en una sartén. Tras desahumarlo ponemos el fuego a medio gas e incluimos los ajos troceados. Removemos de vez en cuando, esperamos a que se doren y añadimos los taquitos de jamón. Una vez en este punto, escurrimos los corazones de alcachofas, los troceamos en 2 ó 4 partes y los echamos a la sartén. Acto seguido añadimos el jugo de un limón entero y sal al gusto. Le damos unas vueltas para que tomen sabor y las servimos en el plato. Bualá! Listo para comer.

* Nota: cerciórese de poder encender fuego en el lugar y temporada en que esté.